大好評!ココロとカラダの発酵WS★
2019年08月07日(水)
- 新着情報
- スタッフ日記
私たちの身体は食べたもので出来ている
先月、Kazue講師による第二回目の“ココロとカラダの発酵WS“を開催致しました♪
今回も、初めに
・発酵調味料のお話
・どんな風に普段のお料理に取り入れたら良いのか
・手作りすることの意味
・お買い物する時のポイント
などをお話してくださり、
その後は
“新生姜の発酵シロップ”と”醤油麹”を作りました★
皆さんとっても楽しそうに作られながら
たくさんの質問も飛び交い、とても学びの多い時間でした(*^_^*)
手作りの発酵調味料があることで
普段のお料理が安全に、しかも簡単に楽しめることが出来ます
そして
手作りの発酵調味料を使うことで
必要なものだけ取り入れ、
余分なもの(添加物など)は取り入れずに済みます
そして、発酵調味料は
腸内環境を整えてくれます
腸内環境を整えることは、
身体や心にとって すごく大切なこと。
作り終えた後は、発酵調味料を使ったデモンストレーションもあり
Kazue先生お手製の梅シロップの炭酸割りで乾杯して 皆さんで試食会
今回も大好評の発酵WSでした(*^_^*)

WSの様子は、YUKIYOGA Instagramのハイライトにもアップしておりますので、
ぜひご覧になられてください♪